サヴォアール・ヴィーヴル・サロン ル・レーヴ
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梅雨の晴れ間にティータイム
2019.07.12 (Fri)
‘ジャドール フロマージュ’
フランス語で、チーズ大好き
スフレチーズの上にチーズムース・・・・
2種類の味が楽しめるチーズケーキです(((o(*゚▽゚*)o)))
チーズケーキ大好きさんにはた・ま・ら・なぁ~い一品です
もう一品は‘ムース・ポワール’
甘くて果汁豊かなウイリアム種の洋梨と、リキュールのポワール・ウイリアム
をたっぷりと使ったムースです。
梅雨晴れのひと時、美味しい紅茶と共に楽しんだ至福の時間・・・・☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
また来月、楽しみにしてますね
23:30
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タルト・オ・カシス
2019.07.12 (Fri)
‘クロスグリ’
ともいわれる‘カシス’のタルト
ビタミンCやアントシアニンがとっても豊富な果実です(((o(*゚▽゚*)o)))
程よい甘酸っぱさが、今の季節にピッタリ・・・・・
ちょっぴり可愛く、‘カシス風味のふわあわ’のローズバットで仕上げてみました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
16:42
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バスチー!! 焼いてみました・・・・・
2019.07.01 (Mon)
今話題の
バスチー(バスク風チーズケーキ)
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
高温で焼いて、表面に焦げ目をつけるスペイン、バスク地方のチーズケーキです。
表面の香ばしい風味(っ*^ ∇^*c)
中は滑らかでとても濃厚!!
ワインにも合いますね
今回は2種類のチーズを使って焼いてみました。
お気に入りのチーズを見つけて焼いてみましょう
22:45
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