淡路島 釜揚げしらす丼

淡路ハイウエーオアシスに立ち寄りました

真っ青な海・・・・・
神戸から大阪湾方面まで見渡せる絶景のロケーションの中で昼食をとることに(ﾟ∀ﾟ)

淡路といえば玉ねぎ！・・・・・
なので、どのメニューも玉ねぎが使用されていました。

‘釜揚げしらす丼’、‘淡路鶏と野菜を使った黒酢あえ’、‘しらすご飯’、‘玉ねぎカレー’などなど・・・・・
‘釜揚げしらす丼’は地元で採れた海藻や野菜がしらすの下にたっぷりヽ(´∀`)ﾉ

‘淡路鶏と野菜を使った黒酢あえ’は地元野菜のゴーヤ、オクラ、トウモロコシ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンｅ．ｔ．ｃ

どれも地元の食材にこだわった一品でした・・・・・＼(^o^)／

さ・わ・や・か！・・・・・オレンジグラッセ

フレッシュなオレンジの器にたっぷりのグラッセ・・・・・
ちょっと盛りすぎたかも(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)

お友達のホームパーティーのお土産に、たくさ～ん作りました。

以外に簡単に作れるんですよ・・・・・(ﾟ∀ﾟ)

みなさん大喜び

良かったです

エルダーフラワーとカシスのお菓子

涼しげな白いムース
お味は・・・・・マスカットの香りのエルダーフラワーです。


モンタージュはジャンドゥーヤのクランブル
甘酸っぱいカシス
パン・　ド　・ジェンヌ
エルダーフラワーのムースです(ﾟ∀ﾟ)

エルダーフラワーは自然の万能薬とか・・・・・
ハーブティーや炭酸割も美味しいですが、ムースは格別

オ・ス・ス・メです・・・・・

暴風雨のお・き・み・や・げ・・・・・・！？

昨日は、あたりが真っ暗になったと思ったら、急にお天気が悪くなって・・・・・

バチバチバチ・・・・という音とともにあたり一面真っ白になるくらいの雨がふり始めました。
風も強くなりまさによこなぐりの雨でした。

雨がやんで通路の掃除をしたときは何ともなかったのに・・・・・・・

今朝通路を見ると、こんなものが落っこちてましたw(ﾟoﾟ)w

怖くて通れない！！

こんなに大きくなりました・・・・・・！！

＜パッションフルーツ＞
7月初旬に挿し木したパッションフルーツがこんなに大きくなりました
どんどんつるが伸びて育っています


＜ゆず＞
昨年は全く実が付きませんでした
今年はこんなにいっぱい
大きな実に育つよう、たくさん摘果しました(ﾟ∀ﾟ)


＜レモン＞
小指位の実が親指位に・・・・・・
そして今はこんなに大きくなりました


＜イチジク＞
一番なりの実が色付き始めました(*^_^*)


＜ブルーベリー＞
ブルーベリーも残りわずかになりました・・・・・。
ここ数年の中で一番の甘さでした

ミックスベリーとパッションフルーツのヨナナス

庭でとれたブルーベリーや苺に冷凍のフランボワーズ、クランベリー、
ブラックカラントなどなどのベリーを加えてヨナナスを作りました
食べごろのパッションフルーツがあったのでトッピングしてみました


淡路島産のパッションフルーツです。
このシワシワ感が食べごろ
甘酸っぱいパッションフルーツとベリーの相性は抜群(っ*^ ∇^*c)
我が家のパッションフルーツも早くできるといいなぁ・・・・・・

マスカットのような甘い香りのエルダーフラワー

＜オーガニックのエルダーフラワー＞

マスカットのような甘い香りを漂わせるエルダーフラワーティー・・・・

うつな気持ちが和らぎ、神経の緊張がほぐれて安眠できるとか

欧米では万能の薬箱と呼ばれているそうです。


＜サンジェルマン＞

エルダーフラワーのリキュールです。

これがまた美味しい
炭酸水で割るだけでもグッド

がまだせ！くまもと！

ライディングウエアーにヘルメット姿のくまモンのチャリティーバンダナです。
熊本弁で‘がまだせ！’とは‘がんばれ！’という意味です。

くまモン可愛い　　くまモン大好き

みんなで一緒に購入しました。

ぷいぷいソフト

ピンクとホワイト2色のソフトクリームです
ピンクは甘酸っぱいベーリー味
ホワイトはまろやかなミルク味です
とてもさっぱりしていて暑～い今のシーズンにピッタリo(^▽^)o
「ちちんぷいぷい」物産展で食べられますよ＼(^o^)／

淡路島まつり花火大会

夏は花火大会が真っ盛り
淡路島まつり花火大会は兵庫県下最大の花火大会のようです。

花火はとても綺麗でしたが、音も迫力満点
ドーン、ドーンという音がまるで地響きのようで、体にも振動が伝わってくるほど
こんなに間近で見たのは初めてでした。
突然、駐車中の車が「ブーッ、ブーッ、ブーッ」とけたたましく警報音を鳴らし始めたのには驚きました(°_°)

とても、素晴らしい時間でした(＾∇＾)