＜基礎科＞ババロアバニーユ

＜研究科＞マンデル・レーリュッケン

＜基礎科＞マルグリット

＜研究科＞チーズケーキ

5月のお菓子

＜製菓　基礎科＞
　　マルグリット　・・・・・・・・・マーガレットの型で焼いたトテモキュートなお菓子です。
　　ババロアバニーユ・・・・・あま～いバニラの香りが疲れを癒してくれますよ。

＜製菓　研究科＞
　　マンデル・レーリュッケン・・アーモンドとココアのハーモニーをお楽しみくださいね。
　　チーズケーキ・・・・・・・・・・・さっぱりとした口当たりでいくらでも食べてしまいそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日は、お肌がツヤツヤかも。。。

16区に行ってきました

福岡の16区に行ってきました。。。ミルフィーユがとってもおいしかったです・・・・

アーモンドの花が咲きました

今年もアーモンドの花が咲きました。
アーモンドは桃科の植物でとてもかわいい花ですよ。
これから、桃のような実を付けるのを楽しみにしています。
実の中におなじみのアーモンドが入っています。
果実１個でみなさんご存じのアーモンドが１粒できるんですよ。
もっと、たくさんできるのかと思っていたので、とても驚きました。

美しくなるフルーツ菓子 今田美奈子 著

春のお菓子　　萌えいずる命の息吹がそこかしこに聞こえる季節。鳥は歌い、木々をわたるそよ風が語りかけると愛らしいフルーツたちが微笑みながら姿を現します。
＜いちごのババロア＞　ババロアはフルーツのピューレなどをゼラチンで冷やし固めた冷菓です。フランスの有名なデザートですが、実は、ドイツのバイエルン地方で発祥したのが名の由来。なめらかな舌ざわり、クリーミーな感触が優雅です。