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3月29日

2015.03.13 (Fri)

<イースターの鳥>
ヨーロッパの人々の最大の祝日、イースター(復活祭)は春の女神の目覚めも同時にたたえます。
生命の誕生や活動を賛美する春を祝う祭日です。

そのため、イースターのお菓子には、空に羽ばたく羽を持つ鳥や生命の生まれる卵などが、いろいろなお菓子になって出回ります。
イースター用に鳥の形の焼き型も売られています。

こうしたお菓子は、人間に生きる喜びや心の躍動を知らせるもの。イースターのさまざまな幸福のお菓子を楽しみましょう。 

今田美奈子 著「365日の幸福を呼ぶお菓子」より


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